Када нема других опција, или је могуће замрзнути топљени сир?

Топљени сир је веома популаран производ који се широко користи за припрему разних јела и као ужина. Понекад се може испоставити да се купује више него што је потребно за употребу.

Требало би да покушате да сачувате сваки производ који више није користан. Једно решење је замрзавање. Да ли је могуће замрзнути топљени сир и како то учинити исправно, рећи ћемо вам даље.

Како замрзавање може утицати на квалитет производа?

Прерађени сир се производи у индустријском обиму више од 100 година. Такође их је могуће припремити код куће, без употребе сложене индустријске опреме.

Сви топљени сиреви могу се поделити у следеће групе:

• пастозни;
• слатко;
• кобасице;
• цхунки.

Произвођач не намерава да замрзне овај производ. Али ако вам је потребан за печење или директно за мазање, сасвим је могуће продужити рок трајања помоћу замрзивача.

Изузетак су они сиреви који садрже додатне састојке - ароме, зачинско биље, печурке итд. Овај производ се не може замрзнути и мора се користити пре истека рока трајања.

Како правилно замрзнути?

Товљени сир иде у продају већ упакован. У већини случајева пакети су мали, што вам омогућава да купите онолико производа колико вам је потребно.

Ово нису дефицитарни производи, они су увек доступни у малопродајном ланцу. Ако сир треба да се замрзне, онда треба обратити пажњу на оригинално паковање и врсту производа.

Ако планирате да замрзнете, онда морате ставити топљени сир у замрзивач пре истека рока трајања.

У купатилима

Производ који се налази у пластичним посудама, тзв. Можете га ставити директно у ово паковање и ставити у замрзивач.

Ако је посуда већ отворена, пазите да мрвице не уђу у тацну. Поред тога, можете умотати оригинално паковање у прозирну фолију и причврстити етикету са датумом.

Након одмрзавања, производ, који у почетку више није био чврст, попримиће још вискозније, вискозније конзистенције. Након одмрзавања, не треба га дуго чувати - препоручљиво је да га поједете у року од неколико дана.

Пријатељство и сл

„Дружба” и слични сиреви имају паковање од фолије. Производ се фабрички пакује у малим порцијама - штапићима, који су погодни за замрзавање. Ако постоји неколико паковања, могу се ставити у једну врећу, назначујући општи датум стављања производа у замрзивач.

Неће га бити могуће исећи на комаде или коцке када се одмрзне. Такође га нема смисла сећи док се потпуно не одмрзне, пошто ће се, када се потпуно одмрзне, претворити у жилаву масу погодну само за мазање на тост.

Кућа

Товљени сир се може направити од тврдог сира или од свјежег сира код куће.Овако кувана биће довољно савитљива да се намаже на хлеб.

Када планирате дуготрајно складиштење, делови сира се стављају у каде или мале посуде. Имајте на уму да овај домаћи производ има веома ограничен рок трајања., тако да не би требало да одмрзавате више него што вам је потребно неколико дана.

Ако је домаћи сир направљен од топљивог тврдог сира, онда док се потпуно не одмрзне може се нарендати и одмах користити за преливање меса на француском или у тепсији. Амбалажа припремљена за замрзивач мора бити добро затворена.

Колико дуго чувати у замрзивачу?

Свеж производ у одговарајућем паковању може да стоји у замрзивачу до три месеца. Производ можете ставити и у замрзивач на само пола сата како би се нарезана сорта лако могла танко исећи или нарендати.

Ако је сир само мало учвршћен од мраза и не лежи дуго на ниским температурама, његова конзистенција и укус не трпе приметне промене.

Да не би заборавили тачно када је сир послат у замрзивач на дуготрајно складиштење, Препоручљиво је користити ознаке датума. Прочитајте о року трајања топљеног сира у ово чланак о периоду складиштења без хлађења - у ово.

Закључак

Да ли ћете замрзнути топљени сир или не зависи од количине производа и начина на који планирате да га користите. Препоручљиво је користити овај начин складиштења само када је друга опција за очување свежине производа немогућа.