Питање свежине: Колико дана кувана јаја издрже у фрижидеру?

Кувана јаја имају краћи рок трајања у фрижидеру од сирових јаја.

На полице фрижидера можете поставити меко кувано или тврдо кувано, пилетину или препелицу, па чак и обојене производе.

Дужина времена које јаје може да се чува у фрижидеру зависи од многих фактора. Даље ћемо вам рећи колико дуго кувана јаја могу да се чувају у фрижидеру.

Рок трајања куваног производа

Посебности чувања јаја у фрижидеру зависе од времена када је било у води. Меко кувана и тврдо кувана храна се може чувати у фрижидеру различито време. Такође је важно да ли одређени примерак има шкољку или не.

У љусци

Карактеристике чувања куваних неољуштених јаја у фрижидеру зависе од низа суптилности:

1. Свежина производа. За кување се препоручује узимање узорака који су срушени не пре 5 недеља. Можете рећи да је производ свеж чак и након кувања. На то указује љуска, која се напором одваја од протеина. У овом случају, кувани производи ће се чувати дуже.
2. Интегритет шкољке. Ако се на љусци појаве пукотине, биће тешко одржати производ свежим.

Температура складиштења у фрижидеру не би требало да прелази 2-4 Ц°. На температури од 1-2 Ц°, производи се могу чувати до 20 дана.

Колико времена је потребно да се очисти?

Ољуштена јаја не могу се чувати дуго времена. На температури од 3-5 Ц° могу се чувати у фрижидеру 1-2 дана након уклањања љуске.

Тврдо кувана, ољуштена јаја могу се чувати у посуди са водом како би се спречило исушивање у фрижидеру. Можете их ставити и у херметички затворену посуду са влажним папирним убрусом на врху.

Огуљена кувана јаја не могу се чувати у пластичној кеси - то ће их брже покварити. Ако планирате да понесете производ са собом на пут, боље је користити папирну кесу или пластични контејнер.

Васкрс

За црквени празник многе домаћице припремају фарбана јаја.. Често домаћинства и вољени не могу да поједу све осликане примерке током празника. Затим се боје могу неко време чувати у фрижидеру.

Они производи који су обојени природним бојама могу се чувати у фрижидеру две недеље. Ако су за фарбање коришћени производи који садрже хемикалије, рок трајања боја је данас. Производи умотани у термо фолију са ускршњим мотивима чувају се не дуже од 3 дана.

Да ли је могуће и како повећати рок трајања?

Да бисте продужили рок трајања куваних јаја у фрижидеру, Корисно је пратити неке препоруке:

1. Кувани производ охладите хладном водом, обришите шкољку пешкиром и тек онда ставите у фрижидер. Висока влажност ствара повољно окружење за размножавање бактерија.
2. Боље је ставити куване, неољуштене узорке у комору фрижидера на одређеној удаљености један од другог. Тада неће додирнути шкољку и неће бити оштећена.
3. Ако премажете шкољке биљним уљем или парафином, производи ће трајати дуже.

Када се врата фрижидера стално отварају, температура унутар коморе је поремећена. А то негативно утиче на сигурност куваних јаја, јер се морају чувати на одређеној температури.

Због тога је боље чувати куване производе од живине у фиоци за поврће. Овде температура остаје стабилна, а сам одељак за поврће се извлачи много ређе. Ако планирате да чувате јаја у самом одељку фрижидера, боље је да их поставите ближе задњем зиду апарата.

Ако је љуска или протеин куваног производа променио боју, то указује да је производ почео да се погоршава. Такође не треба јести примерке који емитују непријатан мирис. У том случају, покварену храну треба бацити, чак и ако препоручени рок трајања није истекао.

Посебности

Јаја у одељку фрижидера Боље је ставити у посуду, стакло или пластику, херметички затворену.

Можете их ставити и на полицу у картонској посуди у којој се производи продају у продавницама.

Боље је ако је складиште затворено поклопцем. На овај начин јаја неће апсорбовати стране мирисе који се налазе у фрижидеру. Ово ће такође спречити ширење непријатних мириса по полицама ако производи од живине почну да се кваре.

Корисни савети

Неколико препорука за чување јаја ће бити корисне домаћицама у кухињи:

• потребно је да кувано јело пошаљете на складиштење у фрижидеру најкасније 120 минута након завршетка кувања - боље је бацити оне предмете који су били ван фрижидера дуже од 2 сата;
• Не би требало да чувате цело јаје у замрзивачу, довољно је да замрзнете жуманце, а затим га употребите у кувању - беланчевине ће се стврднути у замрзивачу, жуманца можете чувати у замрзивачу не дуже од 90 дана;
• Кувана препелица јаја можете чувати на хладном не дуже од 1 недеље - ове производе је најбоље ставити у пластичне посуде са поклопцем или папирне кесе.

Закључак

Јаја се могу чувати на полицама фрижидера неколико дана - од 1 до 20. Тачан период зависи од свежине живинског производа и степена кувања. Случајеви који су почели да се погоршавају морају се одмах уклонити из осталих. - Нису безбедни за јело.