Забележимо време, односно колико дуго се кувана јаја без љуске чувају у фрижидеру

Рок трајања сирових и куваних јаја значајно се разликује. У другом случају, период складиштења се приметно смањује ако се кувани производ ољушти.

Локација складиштења такође игра улогу. Такође, у неким случајевима могуће је мало продужити рок трајања припремљене хране. Важно је пратити одређене препоруке.

Даље ћемо вам рећи колико дуго кувана јаја без љуске могу да се чувају у фрижидеру.

Колико дуго се може чувати?

Пошто љуска током кувања мења своју структуру, патогени микроорганизми брже продиру у беланчевине и жуманца. Али чак и након кувања, таква храна ће се дуже чувати ако није огуљена.

Исецкана кувана јаја чувају се још краће. Брзо се стврдне у фрижидеру. Препоручује се употреба првог дана.

Ако је меко кувана и ољуштена, после ће бити погодна за храну само највише 12 сати. И то под условом да је читав период био на хладном месту.

Шта задржати?

Препоручљиво је ставити кувана јаја без љуске на папирне ћелије и чврсто их покрити поклопцем.Храна се такође може чувати у пластичним посудама.

Боље је све ставити у преграде и покрити поклопцем. и ставите у фрижидер даље од других производа. На тај начин беланца и жуманца неће апсорбовати стране мирисе.

Такву храну не треба држати у пластичној кеси. Он убрзава његово пропадање.

Како продужити рок трајања производа?

Већ кувана јаја могу да издрже мало дуже у фрижидеру ако снизите температуру у њима за неколико степени. Такође, производ се дуже чува ако се држи у мраку.

Очишћени беланца и жуманца остају дуже у главном одељку фрижидер. Ако их ставите у преграду на вратима, рок трајања ће се скратити јер ствара неуједначену температуру.

Кувана јаја могу трајати до годину дана ако се чувају у замрзивачу. Препоручљиво је ставити само жуманце тамо. Ниске температуре не мењају њихов укус. Беланца је боље не стављати у замрзивач, јер након одмрзавања губе укус.

Мало продужите рок трајања хране Пластична посуда са чврсто затвореним поклопцем ће помоћи.

Знаци по којима можете разумети да су жуманце и беланце почели да се погоршавају

Покварење производа може се лако препознати по два карактеристична знака. Први је специфичан мирис. Покварени беланци и жуманца веома непријатно миришу. То је мирис водоник сулфида. Довољно је да проверите свежину лаганим мирисом.

На почетак пропадања указује затамњење протеина. Ако је квалитетан, има једноличну белу боју. Исто важи и за жуманце. Ако је квалитетан и правилно ускладиштен, има жуту боју без икаквог затамњења.

Савет

Да продужи рок трајања производа и да избегне могуће тровање храном Препоручује се да се придржавате следећих правила:

• храну држите само у фрижидеру без приступа светлости;
• за складиштење користите само пластичне или папирне контејнере, који морају бити покривени поклопцем;
• храну ставите одвојено од осталих производа који се чувају у фрижидеру;
• Не чувајте кувано јаје у одељку на вратима фрижидера;
• подесите температуру не већу од +4 0Ц;
• Пре него што ставите ољуштени производ у фрижидер, обришите га сувом крпом, јер се патогени микроорганизми брже размножавају у влажном окружењу;
• након кувања, обавезно охладите бело и жуманце у леденој води;
• За даље складиштење користите само свежа јаја.

Кувана храна се може умотати у фолију. То ће продужити рок трајања за неколико сати.

Закључак

Чување куваних ољуштених јаја у фрижидеру зависи од више фактора. У просеку, могу остати тамо без кварења неколико дана.

Важно је да храну држите у најудаљенијем делу расхладне јединице. на стабилној температури не више од +4 0Ц, без приступа светлости иу добро затвореним пластичним или папирним контејнерима.