Кулинарски лифе хацк, или је могуће замрзнути кокосово млеко?

Кокосово млеко се продаје у лименкама од 400 мл и картонима од 1 литра. Након отварања, пиће се може чувати у неметалној посуди на полици фрижидера до два дана.

Али често на крају другог дана у контејнеру је остало још много хранљивог производа. Да се ​​корисна течност не би излила, може се конзервирати замрзавањем.

Да ли је могуће замрзнути кокосово млеко, како га правилно замрзнути и одмрзнути, рећи ћемо вам у чланку.

Да ли је дозвољено ставити производ из тегле у замрзивач?

Кокосово млеко се може чувати у замрзивачу. Пиће неће изгубити своје корисне особине под условом да је замрзнуто свеже. Односно, након отварања чуван је у херметички затвореном паковању на полици фрижидера.

У који контејнер да га ставим?

Млеко тропског воћа се може замрзнути у пластичним кесама или пластичним контејнерима (на пример, правоугаони контејнер или боца за кравље млеко).

Главна ствар је да се контејнер добро затвори, иначе ће здраво пиће апсорбовати све стране мирисе. Ово ће променити укус одмрзнутог производа, а не на боље.

Није препоручљиво користити стаклене посуде за замрзавање.. На температурама испод нуле, течност се шири и боца се може разбити. Из истог разлога, нема потребе да се контејнер пуни до краја (испод поклопца).

Ако се производ ставља у лименку, мора се сипати у херметички затворену посуду. Не можете оставити такво пиће у лименој посуди ни на полици фрижидера ни у замрзивачу.

Веома је згодно замрзнути егзотично пиће у посудама за лед. Такође можете користити посебне плаћене пакете за замрзавање воде.

Замрзнуте коцке од кокосовог млека су веома згодне за љубитеље кафе. Довољно је извадити 1-2 коцке и бацити их у шољу - добићете укусну кафу са млеком. Такође можете користити посебне облике или кесе за замрзавање леда.

Смрзнуте беле коцке у облику дијаманата, шкољки или срца представљају одличан додатак шољама какаоа за децу.

Како правилно замрзнути?

Потребан је контејнер напуњен кокосовим млеком послати у замрзивач и чувати на температури од 25 Ц° испод нуле. На високим температурама, течност ће се спорије замрзнути и производ ће изгубити корисна својства.

На нижим температурама пиће ће се дуже чувати, али ће изгубити неке хранљиве материје.

Како одмрзнути?

Замрзнуто кокосово млеко мора се одмрзнути, а затим користити за предвиђену сврху.

Главни услов за одмрзавање је постепеност. Контејнер се мора уклонити из замрзивача, и Затим користите један од начина за одмрзавање млека:

• ставите посуду у фрижидер неколико сати;
• оставити да се одмрзне на собној температури;
• Ставите посуду са смрзнутим млеком прво у хладну, а затим у топлу воду.

Одмрзавање млека у микроталасној пећници ће бити много брже. Али укус пића може се променити од таквог поступка, а корисни микроорганизми у деликатесу ће умрети.

Током одмрзавања, кокосов производ се понекад мало одвоји. То не значи да није погодан за употребу. Само треба пажљиво промешати течност виљушком и употребити је по намени.

Колико дуго чувати?

Тачан рок трајања пића у замрзивачу зависи од врсте кокосовог млека и амбалаже у којој се налази:

1. У картонској амбалажи. Садржај масти у производу је 17-19%. Може се чувати у фрижидеру до 3 дана, у замрзивачу до 2 месеца.
2. Конзервирано млеко. Његов садржај масти је исти као и пиће из картонског паковања. Али у конзерви, природни производ обично почиње да се згушњава брже.

   Након отварања посуде, пиће се може чувати у фрижидеру до 10 дана, у замрзивачу до 6 месеци.

3. Кокосов крем. Они се разликују од прве две врсте производа. Крема је богатије, гушће и гушће конзистенције. Због високог садржаја масти, најпогоднији су за печење. Отворени контејнер креме може се чувати у фрижидеру до 7-10 дана, у замрзивачу до 4 месеца.

Закључак

Кокосово млеко се може чувати у замрзивачу - у расутим контејнерима или компактним калупима. Пре замрзавања, морате узети у обзир конзистенцију производа и његово паковање.

Пиће из картона има краћи рок трајања од кокосове креме.. Најдуже можете чувати кокосов производ из лименке у замрзивачу.