Чувамо га мудро и једемо без страха: колико дуго корејска шаргарепа траје у фрижидеру?
Шаргарепа на корејски начин је јединствено јело које обожавају сви Руси и за које прави Корејци не знају.
Корјенасто поврће, изрендано на дугачке траке и зачињено љутим зачинима, прикладно је на трпези и обичних дана и празника.
Међутим, да бисте безбедно уживали у јелу, морате га јести свеже. Прочитајте чланак о томе колико дуго шаргарепа у корејском стилу може да се чува у фрижидеру и без ње.
Садржај
Рок трајања посуде
Корејска шаргарепа није јело са кратким роком трајања, али то не значи да се може чувати месецима. Важно је где је тачно припремљено. - код куће или у фабрици.
Домаће
Домаћа јела се чувају у фрижидеру 14-20 дана. У овом случају, салата треба да буде у контејнеру са чврсто затвореним поклопцем. Ово може бити стаклена тегла или пластични контејнер.
Контејнер треба периодично протреститако да је сва шаргарепа преливена сирћетом и уљем, који временом имају тенденцију да се слегну на дно.
Такав дуг рок трајања објашњава се компонентама укљученим у посуду. Главни конзерванс је сирће.
Ојачајте његова својства:
- љута црвена паприка,
- со,
- шећер,
- вруће биљно уље, које се додаје током процеса кувања.
Оптимална температура складиштења је у распону од 0 до +5 степени. Прекорачењем се скраћује рок трајања производа.
Схоп
Салата из продавнице може се дуго чувати ако је упакована у херметички затворене посуде. Произвођач означава датум истека на етикети.
По правилу је то око 180 дана, под условом да контејнер није отворен. Тачније информације треба наћи на паковању.
Ако је зачињена салата купљена по тежини, онда је не треба чувати дуже од 3 дана. СанПиН саветује да га конзумирате у року од 48 сати.
Шта ако није на хладном?
Корејска шаргарепа се не може чувати дуже од једног дана без фрижидера. На врућини се свака храна поквари у року од неколико сати. Због тога се не препоручује да салату остављате ван фрижидера.
Како повећати сигурност?
Да би се продужио рок трајања посуде, може се замрзнути. Производ се пребацује у пластичну посуду или затворену врећу и ставља у замрзивач.
У овом стању, салата се може чувати око шест месеци. Ако се за то време не потроши, одлаже се.
Производ се мора потрошити у року од 3 месеца. Требало би да се чува у фрижидеру.
Ако је рок трајања истекао
Ако је шаргарепа истекла, боље је да их се решите. Не би требало да ризикујете здравље сопственог гастроинтестиналног тракта.
Ако вам је жао да се растанете са јелом, можете користити следеће савете:
Маринирајте неки производ у салати, на пример, свежу рибу или месо, а затим га кувајте топлотном обрадом.- Додајте шаргарепу другом поврћу приликом динстања.Требало би да буде изложено високим температурама најмање 40 минута.
- Дајте за исхрану домаћих животиња, као што су свиње.
Неки корисници интернета саветују да салату исперу под текућом водом и поново маринирају. Међутим, овај метод „реанимације“ носи ризик од тровања храном.
Важна информација
Корисни савети који могу бити од користи љубитељима сланих јела:
- Ако су производи припремљени за будућу употребу у великим количинама, онда их треба ставити у мале тегле. Када се стави у велику посуду, редовно ће доћи у контакт са кисеоником, па ће се брже покварити.
- Да би салата што дуже остала свежа, потребно је пренети у зону свежине фрижидера.
- Посуду треба чувати у чистој посуди. Нанесите га виљушком или кашиком, претходно опарен у кључалој води.
Корисне информације о складиштењу шаргарепе су представљене у ово одељак.
Закључак
Корејске шаргарепе треба чувати у фрижидеру. Његов рок трајања зависи од начина припреме.
Након истека рока трајања, производ се не конзумира.
