Напомена домаћицама: колико дуго кувани кромпир стоји у фрижидеру и без?
Кувани кувани кромпир може се чувати неко време. Колико дуго може да лежи зависи од створених услова.
Да бисте сачували његов укус и корисне особине, морате знати све карактеристике садржаја овог производа.
У овом чланку ћемо вам рећи колико дуго кувани кромпир може да се чува у фрижидеру.
Садржај
Важност одржавања рока трајања
Кувани кромпир је кварљив производ који, чак и ако се поштују сва правила, не може да стоји недељама. Ако се крше услови складиштења или ако се поврће чува предуго, поврће почиње да губи конзистенцију, добија одбојан мирис и постаје неподесно за храну.
Рок трајања
Већ припремљено корјенасто поврће има веома ограничен период складиштења, што не дозвољава складиштење такве хране за будућу употребу.
На трајање лежања утичу различити фактори:
- Температура околине.
- Затворени или отворени контејнер.
- Излагање светлости је штетно за јело.
- Суседство са другим производима итд.
Ако се кувани кромпир укључи у јела и допуни другим састојцима, њихов рок трајања се значајно смањује.
У фрижидеру
Фрижидер је погодно место за чување куваног кромпира. Следеће се може користити као контејнер:
- емајл тигањ;
- стаклена тегла са поклопцем;
- пластична посуда са поклопцем или друга одговарајућа посуда.
У замрзивачу
Осим што их држите у фрижидеру, можете замрзнути већ кувани кромпир. Пре него што га ставите у замрзивач, оставите да се охлади, а затим се поврће може сећи.
Након тога, кромпир се пакује у контејнере или кесе са затварачем и чува у замрзивачу. Поврће се може чувати у замрзивачу до три месеца..
Ако кромпир треба да се замрзне, онда ће паковање у порцијама избећи поновно замрзавање већ одмрзнутог производа.
На собној температури
Колико дана се кувани кромпир може чувати без фрижидера? Чување куваног кромпира на собној температури не може бити дуго. Температура ваздуха у овом случају је веома висока за поврће.
На +18 ° Ц безбедно је чувати готов кувани производ мање од једног дана - не више од 18 сати. Чак и тада, важно је заштитити производ од светлости.
Ако треба да продужите рок трајања куваног кромпира, треба га кувати у љусци и не гулити га након кувања.
Како чувати кувани кромпир у кожи?
Кромпир куван у јакнама у будућности може послужити као припрема за припрему салата и других јела на бази овог производа. Кувано, неољуштено корјенасто поврће не само да дуже траје, већ и задржава више хранљивих материја од ољуштеног.
Чувајте овај производ у фрижидеру боље испод поклопца у посуди која не реагује са кромпиром - емајлирано, стакло или пластика за храну. Врх било ког одабраног контејнера треба покрити поклопцем или умотати филмом за храну.
У посуди заштићеној од светлости на собној температури, поврће се не може дуго чувати, чак ни у униформи. Максимално – до 20 сати на +18°Ц.
Што је температура околине виша, рок трајања је краћи. У летњој врућини, боље је чувати припремљено поврће само у фрижидеру.
Да ли је могуће и како продужити период?
Продужите рок трајања куваног кромпира Следеће препоруке стручњака ће помоћи:
ако је могуће, боље је кувати поврће у својој јакни;- Кромпир куван са целим кртолама не треба унапред сецкати;
- Боље је чувати кувани кромпир одвојено од других производа;
- ако се кромпир планира укључити у друга јела, онда то не треба радити унапред;
- држање у затвореној посуди без приступа светлости продужава рок трајања.
Ако планирате да замрзнете кромпир, то треба учинити одмах након што се охлади, а да га не држите у фрижидеру неколико дана раније.
Закључак
Колико дуго се кувани кромпир може чувати зависи од места складиштења и стања коренских усева. За складиштење поврћа Препоручљиво је дати предност хладним местима и затвореним контејнерима.
