Преглед зимских сорти јабука које се чувају до пролећа

Сезона свежег воћа „убраног са дрвета” је кратка у руским климатским условима. Садња стабала јабука са дугим роком трајања може продужити живот свежих јабука.

Зимске јабуке су у стању да задрже свежину, сочност и витамине до јуна.

У овом чланку ћемо погледати главне зимске сорте јабука које се чувају до пролећа и њихове карактеристике.

Предности и мане стабала јабуке касног зрења

Баштовани примећују следеће позитивне особине касних стабала јабуке:

1. Избегавање пролећних мразева због касног цветања.
2. Већи принос од раних стабала јабуке.
3. Јабуке се не оштећују током транспорта због густе коже.
4. Укус и арома јабука се интензивира током складиштења.

Недостаци укључују низак укус и хранљиву вредност воћа одмах након уклањања са стабла. Јабука зимске сорте добија свој карактеристичан укус и арому 1-2 месеца након бербе.

Наћи ћете много корисних информација о складиштењу јабука Ево.

Листа најбољих који могу да издрже дуготрајно складиштење (целу зиму)

Узгајивачи деле зимске сорте јабука у три групе:

• рано зими (плодови се чувају до краја јануара);
• зима (јабуке не губе квалитет до марта);
• касна зима (жетва ће трајати до почетка лета).

Антоновка

1. Висина: до 5 м, раширено дрво.
2. Отпорност на болести: захваћена краставошћу.
3. Време уклањања за складиштење: трећа десетина септембра.
4. Боја, облик плода, укус: глатке, округле, светло жуте јабуке, тежине до 180 г; укус је слатко-кисео, веома ароматичан.
5. Рок употребе: до краја децембра.

Стара руска сорта јабука Антоновка је стандардна сорта касних сорти јабука. Одличан је опрашивач за друга стабла јабуке.

Сорта има високу пластичност, прилагођава се расту у различитим климатским зонама. Зимска отпорност је висока.

Принос Антоновке може достићи 100 кг по стаблу. Периодичност плодоношења примећује се само код старих биљака.

Плодови су идеални за кисељење, намакање и свежу потрошњу.

Богатир

• висина: 3-5 м;
• отпорност на болести: успешно одолијева краставости и неповољним климатским условима;
• време прикупљања: крај септембра;
• боја, облик и укус: глатка, сферична, густа зеленкасто-ружичаста јабука, тежине до 240 г; укус слатко и кисело;
• остаје до краја маја.

Сорта Богатир постаје све популарнија због константно високих приноса, без обзира на временске услове. Током складиштења, јабуке задржавају сочност и не губе тургор.

Реноир

1. Висина: до 4 м.
2. Отпорност на болести: не пати од краставости и пепелнице.
3. Време бербе јабука: почетак октобра.
4. Боја, облик и укус плода: зеленкасто-жуте јабуке у облику срца са црвеним руменилом, тежине 140 г; укус је сладак.
5. Трајање складиштења: до средине пролећа.

Реноир има карактеристичну особину која није типична за касне јабуке, њени плодови се могу јести одмах након брања.Током складиштења, њихов укус се не мења.

Кандил Орловски

• висина: 3-5 м, може се калемити на патуљасту подлогу;
• Отпорност на болести: отпоран на краставост;
• период уклањања за зимницу: после 15. септембра;
• боја, облик и укус: глатки, дугуљасти, конусни плодови, тежине 110-130 г; зелена боја са црвеним руменилом; укус слатко и кисело;
• берба траје до средине фебруара.

Сорта се одликује високом продуктивношћу и непретенциозношћу. Може се узгајати широм Русије.

Голден Делициоус

1. Висина: до 5 м, али се садница може формирати у ниску.
2. Отпорност на болести: има висок имунитет на пепелницу и краставост.
3. Датум изнајмљивања: крај септембра.
4. Боја, облик и укус плода: жуте јабуке у облику срца, тежине 120-160 г; Укус је сладак, сочност је висока.
5. Рок употребе: до марта.

Голден Делициоус је једна од најукуснијих и добро чуваних сорти иностране селекције које се узгајају у Русији. Јабуке се одликују атрактивним изгледом и високим садржајем витамина.

Црвени шеф

• висина: 2-3 м;
• отпорност на болести: просечна;
• период закупа: средина септембра;
• боја, облик, укус плода: благо ребрасте издужене јабуке, богате црвене боје; тежина до 200 г; укус је слатко-кисео, арома је јака;
• Рок употребе: до краја априла.

Зимска отпорност сорте је просечна, до -29 степени. Потребан је опрашивач: Голден Делициоус, Глоуцестер.

Лигол

1. Висина: не више од 4 м.
2. Отпорност на болести: висока отпорност на горку трулеж, глеоспоријумску трулеж, краставост, може бити погођена пламењаком.
3. Време бербе: почетак октобра.
4. Боја, облик, укус: округло-конусно жута, са богатим црвеним руменилом; тежина 120-150 г; Укус јабука је богат и сладак.
5. Рок употребе: до краја марта.

Недостаци:

• сорти је потребан опрашивач (Лобо, Емпире);
• захтевни за плодност земљишта;
• нема високу зимску отпорност.

Московска зима

1. Висина: 3-4 м.
2. Отпорност на болести: отпоран на красту и температурне промене.
3. Берба јабука: крај септембра.
4. Боја, облик и укус плода: округле, глатке жуте јабуке са црвеним пругама; тежина 130 г; укус је сладак са благо киселкастом нотом.
5. Рок употребе: до априла.

Дрво је савршено прилагођено оштрим зимама и непретенциозно је за услове раста. Жетва се формира сваке године, уз редовно ђубрење.

Укус и арома јабука својствена сорти стиче се 30-40 дана након бербе са дрвета.

Лепа

• висина: 3-4 м, може се гајити у полупатуљастом облику;
• Отпорност на болести: може бити захваћена краставошћу;
• период закупа: друга половина септембра;
• боја, облик и укус плода: зелене овалне јабуке са љубичастим руменилом, тежине 120 г; укус је сладак, са благом киселошћу;
• Рок употребе: до средине марта.

Сорта је узгајана на основу стабала јабуке Мелба и Памјат Мицхурин. Дрво је отпорно на зиму. Жетва почиње да се формира већ у 4. години и износи 20-80 кг по стаблу (у зависности од врсте формације). Нема периодичности у плодоношењу.

Орлик

1. Висина: 3-5 м.
2. Отпорност на болести: отпорност на краставост је просечна.
3. Датум изнајмљивања: крај септембра.
4. Боја, облик и укус: црвено-жуте сферичне јабуке, тежине 120 г; пулпа је сочна и мирисна, слатко-кисела (оцена 4,5 поена од 5).
5. Рок употребе: до средине фебруара.

Разноврсна домаћа селекција, добијена од комбинације Бессемианка Мицхуринскаиа и Мекинтосх. Дрво има прекрасан компактан облик круне, што омогућава да се Орлик постави у збијеном узорку у башти.

Сорта је зимско отпорна, плодоношење почиње у 6. години. Дрво даје много јабука, али једном у 3-4 године се одмара.

Ренет Симиренко

• висина: дрво достиже 7 м;
• отпорност на болести: може патити од краставости и пепелнице;
• време чишћења: септембар;
• боја, облик и укус плода: светло зелене сферичне јабуке, тежине до 170 г; укус сладак;
• Рок употребе: до јуна.

Ренет Симиренко је врста дивље јабуке која се узгаја више од 150 година. Сорта је незахтевна за услове узгоја и има добру прилагодљивост различитим климатским условима.

Због ниске зимске издржљивости (до -25 степени) Ренет Симиренко препоручује се за узгој у регионима са благим зимама.

За рано плодоношење сорти су потребни опрашивачи. Најбоље сорте: Идаред, Голден Делициоус.

Мац

1. Висина: 3-5 м стабло са чашастом структуром круне.
2. Отпорност на болести: пати од красте.
3. Период чишћења за складиштење: септембар.
4. Боја, облик и укус плода: јабуке су црвенољубичасте, благо купасте, тежине 140 г; укус је светао, слатко-кисео, са нотом слаткиша, месо је сочно и нежно.
5. Рок употребе: до марта.

Канадска јабука се успешно гаји у Русији у области где температура не пада испод -30 степени.

МцИнтосх почиње да даје усев 7 година након садње.Годишњи принос је умерен. Јабуке изгледају лепо и имају одличан укус. Након сакупљања, погодни су за потрошњу 20-25 дана.

Синап Орловски

• висина: 5-7 м;
• отпорност на болести дрвета јабуке: умерена отпорност на краставост и пепелницу;
• Датум бербе плодова: средина септембра;
• боја, облик и укус: зелене округле јабуке са слабим ружичастим руменилом, тежине 150 г; пулпа је сочна, слатка и кисела;
• складиштење: до марта.

Дрво сорте Синап Орловски треба довољно слободног простора за потпуни развој. Почевши од 5. године, када дрво јабуке почиње да даје плодове, биљка се мора хранити калцијумом. Ово ће значајно повећати принос.

Идаред

1. Висина: 5-6 м.
2. Отпорност на болести: имунитет на смеђу пегавост, захваћену краставошћу, пепелницом.
3. Датум изнајмљивања: почетак октобра.
4. Боја, облик и укус плода: пљоснате округле жутоцрвене јабуке, тежине 180 г; Укус је сладак, сочност је висока.
5. Рок употребе: до маја.

Јабуке током складиштења не губе сочност и слаткоћу. Жетва се може прерадити како би се добио сок и конзумирала свежа.

Беркутовское

• висина: до 5 м, заобљена круна;
• отпорност на болести: у неповољним годинама пати од пепелнице;
• период уклањања за складиштење: средина – крај септембра;
• боја, облик и укус: сферичне жуте јабуке са руменилом од цвекле; тежина од 160 до 230 г; укус је сладак, са благом киселошћу;
• Рок употребе: до априла.

Дрво јабуке Беркутовска је узгајано у региону Волге на основу сорти Цортланд, Аниса и Антоновка. Одликује се стабилним високим плодовима, зимском отпорношћу и незахтевношћу на влагу.

Погодно за узгој у сувим степским подручјима са јаким ветровима.

Глостер

1. Висина: до 7 м.
2. Отпорност на болести: отпоран је на краставост, у неповољним годишњим добима добија пепелницу.
3. Датум изнајмљивања: крај септембра.
4. Боја, облик и укус плода: ребрасте бордо јабуке у облику конуса, тежине до 180 г; Укус је одличан - пулпа је сочна, слатко-кисела, са јаком аромом.
5. Рок употребе: до фебруара.

Немачка сорта, прилагођена за узгој у домаћим условима. Принос је висок, подложан редовном ђубрењу и заливању у периоду пуњења плодова.

Мартовское

• висина: до 7 м, раширена круна;
• Отпорност на болести: захваћена краставошћу;
• Рок за бербу плодова за складиштење: друга половина септембра;
• боја, облик и укус: зеленкасте, са ружичастим руменилом, јабуке равне округле, тежине 160-200 г; укус је сладак, месо је нежно, масно;
• Рок употребе: до почетка фебруара.

Јабуке на дрвету почињу да постављају у 6. години живота. Са зрелог стабла уклања се до стотину тежине јабука. Нема периодичности у плодоношењу.

Розхдественское

1. Висина: 3-4 м.
2. Отпорност на болести: апсолутни имунитет на краставост.
3. Период бербе плодова: друга половина септембра.
4. Боја, облик и укус: сферичне спљоштене жуте јабуке са руменилом малине, тежине 120-150 г; Пулпа је сочна, слатко-кисела.
5. Рок употребе: до фебруара.

Сорта је погодна за узгој у централној Русији, све до Москве. Дрво се одликује раним уласком у плод (5-6 година од садње) и високим приносом.

Закључак

Наведене сорте каснозрелих стабала јабука имају велики број позитивних критика домаћих баштована. Садњом 3-4 ова стабла јабуке на парцели можете задовољити потребе ваше породице за свежим воћем пре почетка лета.