Корисне препоруке о томе како уклонити восак са јабука и зашто је то потребно учинити

Воштани или парафински премаз на јабукама штити пулпу од кварења, исушивања и продужава рок трајања воћа.

Међутим, овај танки невидљиви премаз, једном у људском телу, може нанети штету. Редовно прање водом не уклања восак, па се препоручује коришћење посебних метода за његово уклањање.

У овом чланку ћемо вам рећи како и како уклонити восак са јабука.

Зашто је воштани премаз опасан?

Восак је природни пчеларски производ и у малим количинама не штети здрављу људи. Али због високе цене, ретко се користи за прераду масовних биљних производа.

Увозно воће је у великој већини случајева обложено синтетичким парафином, који је мешавина угљоводоника.

Вештачки аналог воска се добија дестилацијом нафтних деривата. У људском гастроинтестиналном тракту, парафинске супстанце се не разлажу на компоненте и не апсорбују се у крв. Њихова штета може се изразити у поремећају желуца и црева.

Друга опасност је да воштана љуска може да садржи посебне супстанце за заштиту, као и остатке инсектицида који се користе за третирање стабала јабуке до бербе.

Ове супстанце, које су у великим количинама опасне за људе, доприносе:

• задржавање течности у ткивима;
• појава интоксикације;
• цревни поремећаји;
• главобоље.

Како избрисати?

Парафински премаз веома чврсто лежи на кору јабуке. Не може се опрати никаквим детерџентом.

Врућа вода

Ова метода се заснива на способности воска и парафинских супстанци да се топе под утицајем топлоте. Тачка топљења синтетичког парафина је 40-45 степени.

Воштана јабука се потопи у веома топлу воду на 8-10 секунди. Извадите воће и одмах обришите ољуштени парафин памучном крпом или папирном салветом.

Пошто је време држања јабуке у врућој води кратко, сви витамини у кору остају непромењени.

Лимунов сок и сода

Производ интеракције органских киселина и натријум бикарбоната кородира восак, због чега се лако уклања са површине јабука.

Алгоритам чишћења изгледа овако:

1. Јабуке се стављају у мали контејнер.
2. Поспите воће содом бикарбоном.
3. Исцедите сок од лимуна.
4. Прелијте воће свежим соком.
5. Добијеном мешавином утрљајте воће.
6. Сипајте топлу воду у посуду.
7. Очистите кору меком четком.
8. Исперите јабуке под текућом водом.

Ољуштити

Покушаји да се ножем оструже плак завршавају неуспехом, јер честице воска продиру у поре коре и тамо се сигурно фиксирају.

Алтернативни и најрадикалнији метод је потпуно уклањање парафина заједно са кожом.. Међутим, треба га користити само као последње средство.

Кора, без обзира на боју, садржи до 70% свих биолошки активних супстанци јабуке.

Ако је воштано воће намењено за храњење малог детета, препоручује се да се скине кожица.

Савет

Да бисте избегли проблем у вези са воском, Препоручљиво је одабрати еколошки прихватљиве производе. Готово све увезене серије воћа које стигну на домаће полице третиране су парафинским супстанцама. Због тога је препоручљиво изабрати јабуке локалних произвођача.

Изгледа као мат премаз, а ако протрљате кору руком, премаз нестаје. Вештачки обрађени плодови имају сјај и сјај који се не уклања трењем.

Корисне информације о начинима уклањања воска са различитих површина можете пронаћи у ово одељак.

Видео на тему чланка

Овај видео ће вам показати како да уклоните восак и парафин из јабука:

Закључак

За одржавање здравља препоручује се јести јабуке које нису третиране вештачким воском. Плодови прекривени заштитним слојем морају се опрати у топлој води или у раствору соде лимуна.

У неким случајевима је прихватљиво потпуно огулити воће. Ако имате избор, онда бисте требали преферирати еколошки прихватљиве јабуке које нису премазане посебним заштитним слојем воска или парафина.